山东省大型分析仪器应用技术重点实验室，是山东省委、省政府为实施“科教兴鲁”的战略方针，以本中心的大型精密仪器分析室、综合分析室及天然产物有效成分研究室为基础，于1998年1月正式批准建立的省级科研重点实验室。该实验室集分析测试服务、分析方法研究、最新仪器设备演示和管理，技术培训和信息服务及维修服务为一体。体现了我省科研仪器、分析测试科学技术的集成优势，有利于为社会提供高水平、高效益的综合服务。

    实验室集中了我中心的研究与分析人才18人，其中博士2名，硕士5名，研究员3名、副研究员5名，实行全新的运行管理机制，广纳贤才，优胜劣汰，以科研为中心，促进出成果、出人才、出效益，从而推动山东的科技进步与经济发展。

    该实验室成立之初，确立了二个重点研究领域：

一是天然有效成分分离、鉴定、纯化技术研究，该研究主要立足山东的天然动植物资源，依据山东省分析测试中心先进的仪器设备，对其有效成分进行系统的研究开发，提高其利用价值。目前已经取得了“牛蒡营养成分分析及牛蒡酒发酵技术中试研究”、“牛蒡菊糖、膳食纤维的提取应用研究”、“葡萄皮、籽中生物活性成分的提取及功能性实验研究”等多项成果。

二是材料失效分析技术研究，该研究主要对工矿企业、大型设备材料断裂原因进行分析；对在役设备的寿命进行安全评估，确定有效的分析方法和仪器设备研制，以提高设备的安全利用率。其科研课题“材料失效现场分析系统及设备的研制”也已通过了山东省科技厅的鉴定。